Vivimos una época en el que nos hemos vuelto locos contando las calorías pero ¿realmente es necesario? Lo primero que debemos saber es que las calorías pueden proceder de diferentes fuentes: proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra etcétera. Lo segundo y más importante es saber diferenciar entre comida real y comida procesada.
La Comida real son alimentos naturales que mantienen su composición original y no se han afectado nada o muy poco ni su composición y sus propiedades saludables: Hortalizas, frutas frutos secos, legumbres, pescado y marisco, tubérculos, cereales integrales o de grano entero, huevos, carne sin procesar, leche fresca, hierbas especias y semillas, café e infusiones etc.
La Comida procesada son alimentos sometidos a cambios físicos y/o químicos aunque hay diferentes niveles y cuando están sobreexpuestos y han sido muy procesados, se convierten en alimentos insanos como los snacks, la bollería, los refrescos y demás comida basura ultra-procesada. Como principales ejemplos de comida procesada o ultra-procesada podemos enumerar: refrescos y bebidas azucaradas, bebidas energéticas, zumos envasados, lácteos azucarados, bollería, pan, refinados, carnes procesadas, pizzas industriales, galletas, precocinados, patatas de bolsa o para freír, snacks, chucherías, salsas, pescados procesados, comida preparada en general.
Esto nos lleva a plantearnos si todas las calorías son iguales. La respuesta es evidente: no, no son todas iguales, no es lo mismo las calorías que proceden de la comida real que las calorías provenientes de la comida procesada o ultra-procesada. Se digieren de diferente manera, nos sacian igual pero el cuerpo las utiliza de manera diferente. Debido a la cantidad de nutrientes que posee la comida real, las calorías de la fruta y la verdura al digerirse sacian mucho más que las de la comida procesada, es decir, que necesitarás comer menos y te nutrirás muchísimo mejor.
Lo que pretendemos en coaching revolution es unirte a la era de comer bien y comer comida real. Es volver hacia el pasado donde la comida natural mantenía a nuestros antepasados a salvo de enfermedades de nuestra época: el azúcar refinado por ejemplo es el amigo del cáncer y hay que luchar por desterrarlo de nuestra alimentación. Comer bien, de lo mejor y mantener tu cuerpo en un entorno alcalino, posibilitará que las células de nuestro cuerpo disfruten de un medio apropiado para un funcionamiento óptimo, que nos permita disfrutar de una excelente salud.
Comentarios
Publicar un comentario